{"product_id":"langhe-rosato-doc-mavik-2025-dante-rivetti","title":"Langhe Rosato DOC \"Mavik\" 2025 – Dante Rivetti","description":"\u003cp\u003eIl Mavik è il rosato di Dante Rivetti, ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate sulle colline di Neive, nel cuore delle Langhe. Il nome Mavik nasce dalle iniziali di Matteo, Vittoria e Katia, i figli della famiglia Rivetti. È un vino elegante e contemporaneo, che esprime tutta la finezza del Nebbiolo in una veste fresca e fragrante, mantenendo una piacevole struttura e una spiccata mineralità. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e🛢️ Vinificazione e affinamento\u003cbr\u003eRaccolta manuale delle uve.\u003cbr\u003eBreve macerazione sulle bucce per ottenere il caratteristico colore rosato.\u003cbr\u003eFermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (circa 13 °C) per 10 giorni.\u003cbr\u003eAffinamento di 4 mesi in acciaio inox, per preservare freschezza ed eleganza aromatica. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e👃 Note degustative\u003cbr\u003eColore: Rosa brillante con riflessi cerasuolo.\u003cbr\u003eProfumo: Fragolina di bosco, lampone, ciliegia, petali di rosa e delicati sentori floreali.\u003cbr\u003eGusto: Fresco, secco e armonioso, con una piacevole sapidità, buona mineralità e un finale lungo e persistente che richiama i piccoli frutti rossi e la tipica eleganza del Nebbiolo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e🍽️ Abbinamenti\u003cbr\u003eAperitivi\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003eSushi e sashimi\u003cbr\u003eTartare di tonno e salmone\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003eCarni bianche\u003cbr\u003ePizza gourmet\u003cbr\u003eSalumi delicati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e⭐ Perché sceglierlo\u003cbr\u003e100% Nebbiolo vinificato in rosato.\u003cbr\u003eProdotto nel cuore delle Langhe.\u003cbr\u003e4 mesi di affinamento in acciaio per valorizzare freschezza e aromi.\u003cbr\u003eRosato elegante, gastronomico e versatile, perfetto dall'aperitivo a tutto pasto\u003c\/p\u003e","brand":"Dante Rivetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57692650176894,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8814\/4683\/files\/Nuovoprogetto_26_70506122-15d8-4b59-8651-c1e33f91adac.png?v=1783500475","url":"https:\/\/enotecalabottiglia.it\/products\/langhe-rosato-doc-mavik-2025-dante-rivetti","provider":"Enoteca La Bottiglia","version":"1.0","type":"link"}