{"product_id":"pinot-nero-trentino-doc-bio-cantina-toblino","title":"Pinot Nero Trentino DOC Bio – Cantina Toblino","description":"\u003cp data-start=\"297\" data-end=\"797\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"300\" data-end=\"331\"\u003ePinot Nero Trentino DOC Bio\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"335\" data-end=\"354\"\u003eCantina Toblino\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della \u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"396\"\u003eValle dei Laghi\u003c\/strong\u003e, un territorio caratterizzato dall'influenza dell'Ora del Garda e da importanti escursioni termiche, condizioni ideali per la coltivazione del Pinot Nero. Ottenuto da uve biologiche selezionate, è un vino che interpreta questo nobile vitigno con eleganza, finezza e autenticità, offrendo un perfetto equilibrio tra freschezza, frutto e delicati sentori speziati. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"799\" data-end=\"834\"\u003e🛢️ Vinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"835\" data-end=\"1100\"\u003e\n\u003cli data-start=\"835\" data-end=\"926\"\u003eMacerazione e fermentazione sulle bucce per \u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"899\"\u003eoltre 7 giorni\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"927\" data-end=\"996\"\u003eAffinamento in \u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"995\"\u003ebarrique e tonneaux di rovere per oltre 12 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"997\" data-end=\"1100\"\u003eBreve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1102\" data-end=\"1125\"\u003e👃 Note degustative\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1126\" data-end=\"1491\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1126\" data-end=\"1163\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1128\" data-end=\"1139\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1164\" data-end=\"1329\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1166\" data-end=\"1178\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Eleganti note di fragola, lampone, ciliegia e piccoli frutti rossi, accompagnate da delicati sentori speziati di vaniglia e leggere sfumature tostate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1330\" data-end=\"1491\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1332\" data-end=\"1342\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Morbido, armonioso e vellutato, con tannini fini, ottima freschezza e un finale lungo, elegante e persistente. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1493\" data-end=\"1512\"\u003e🍽️ Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1513\" data-end=\"1657\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1513\" data-end=\"1538\"\u003eCarni bianche e pollame\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1539\" data-end=\"1559\"\u003eArrosti di vitello\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1560\" data-end=\"1576\"\u003eFunghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1577\" data-end=\"1595\"\u003eStufati di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1596\" data-end=\"1636\"\u003eFormaggi di media e lunga stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1637\" data-end=\"1657\"\u003eCucina di montagna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1659\" data-end=\"1682\"\u003e⭐ Perché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1683\" data-end=\"1997\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1683\" data-end=\"1715\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1685\" data-end=\"1714\"\u003e100% Pinot Nero biologico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1716\" data-end=\"1760\"\u003eProdotto nella vocata \u003cstrong data-start=\"1740\" data-end=\"1759\"\u003eValle dei Laghi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1761\" data-end=\"1845\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1763\" data-end=\"1804\"\u003eOltre 12 mesi di affinamento in legno\u003c\/strong\u003e, per una maggiore complessità aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1846\" data-end=\"1997\" data-is-last-node=\"\"\u003eElegante, fine e versatile, ideale per chi cerca un Pinot Nero di montagna dall'ottimo rapporto qualità\/prezzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Toblino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57669821464958,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8814\/4683\/files\/Nuovoprogetto_26_25e7b6ca-563d-492e-bd48-8ac6053de3c7.png?v=1783679218","url":"https:\/\/enotecalabottiglia.it\/products\/pinot-nero-trentino-doc-bio-cantina-toblino","provider":"Enoteca La Bottiglia","version":"1.0","type":"link"}