{"product_id":"terra-declano-irpinia-aglianico-doc-quintodecimo","title":"Terra d'Eclano - Irpinia Aglianico DOC – Quintodecimo","description":"\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"955\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"292\" data-end=\"310\"\u003eTerra d'Eclano\u003c\/strong\u003e è uno dei vini più rappresentativi della cantina \u003cstrong data-start=\"360\" data-end=\"376\"\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, fondata dall'enologo \u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"413\"\u003eLuigi Moio\u003c\/strong\u003e. Nasce da uve \u003cstrong data-start=\"428\" data-end=\"441\"\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e provenienti da cinque diversi vigneti aziendali situati sulle colline dell'Irpinia, caratterizzate da suoli argillosi e vulcanici. È un rosso di grande eleganza e profondità, capace di esprimere tutta la nobiltà dell'Aglianico con uno stile raffinato, moderno e territoriale. Al naso offre intensi sentori di frutti rossi maturi, prugna, liquirizia e caffè, mentre al palato conquista per la trama tannica vellutata, la freschezza e la lunga persistenza minerale e balsamica. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gj6nzf\" data-start=\"957\" data-end=\"992\"\u003e🛢️ Vinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"993\" data-end=\"1310\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bqdqyb\" data-start=\"993\" data-end=\"1023\"\u003eSelezione manuale delle uve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kl45bu\" data-start=\"1024\" data-end=\"1113\"\u003eFermentazione e macerazione sulle bucce per \u003cstrong data-start=\"1070\" data-end=\"1086\"\u003e20–25 giorni\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"108rcvf\" data-start=\"1114\" data-end=\"1202\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1116\" data-end=\"1162\"\u003eAffinamento per 12 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e, con circa \u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1201\"\u003eun terzo di legno nuovo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1urn9hq\" data-start=\"1203\" data-end=\"1310\"\u003eUlteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1g1q98z\" data-start=\"1312\" data-end=\"1335\"\u003e👃 Note degustative\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1336\" data-end=\"1671\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ybt6x2\" data-start=\"1336\" data-end=\"1392\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1349\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso con riflessi granati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1opsqnq\" data-start=\"1393\" data-end=\"1497\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1395\" data-end=\"1407\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Mora, prugna, ciliegia matura, liquirizia, caffè, spezie dolci e leggere note balsamiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lmbl97\" data-start=\"1498\" data-end=\"1671\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1500\" data-end=\"1510\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Ampio, elegante e strutturato, con tannini setosi, ottima freschezza, spiccata mineralità e un finale lungo e persistente. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"clb1ro\" data-start=\"1673\" data-end=\"1692\"\u003e🍽️ Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1693\" data-end=\"1817\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"enusxf\" data-start=\"1693\" data-end=\"1712\"\u003eBrasati e arrosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1myk5x4\" data-start=\"1713\" data-end=\"1739\"\u003eCarni rosse alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"palt2b\" data-start=\"1740\" data-end=\"1752\"\u003eSelvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hfqhbe\" data-start=\"1753\" data-end=\"1762\"\u003eAgnello\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17zz52n\" data-start=\"1763\" data-end=\"1795\"\u003ePrimi piatti con ragù di carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1m3m35v\" data-start=\"1796\" data-end=\"1817\"\u003eFormaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"135ntv4\" data-start=\"1819\" data-end=\"1842\"\u003e⭐ Perché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1843\" data-end=\"2181\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4wescj\" data-start=\"1843\" data-end=\"1900\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1845\" data-end=\"1863\"\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e da vigneti selezionati dell'Irpinia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bc9dqg\" data-start=\"1901\" data-end=\"1968\"\u003eFirmato da \u003cstrong data-start=\"1914\" data-end=\"1928\"\u003eLuigi Moio\u003c\/strong\u003e, tra i più importanti enologi italiani.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pbqpxc\" data-start=\"1969\" data-end=\"2030\"\u003eElegante equilibrio tra struttura, freschezza e mineralità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10q7ovq\" data-start=\"2031\" data-end=\"2181\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2033\" data-end=\"2079\"\u003ePotenziale di invecchiamento di 15–20 anni\u003c\/strong\u003e, durante i quali sviluppa ulteriore complessità e raffinatezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default 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