{"product_id":"tokaji-aszu-5-puttonyos-samuel-tinon","title":"Tokaji Aszú 5 Puttonyos - Samuel Tinon","description":"\u003cp data-start=\"425\" data-end=\"890\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"428\" data-end=\"455\"\u003eTokaji Aszú 5 Puttonyos\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"459\" data-end=\"475\"\u003eSamuel Tinon\u003c\/strong\u003e è uno dei grandi vini dolci del mondo. Nasce da uve colpite dalla \u003cstrong data-start=\"542\" data-end=\"562\"\u003eBotrytis cinerea\u003c\/strong\u003e (muffa nobile), raccolte manualmente acino per acino e trasformate secondo la tradizione secolare del Tokaj. Il risultato è un vino di straordinaria eleganza, dove la ricca dolcezza è perfettamente bilanciata da una vibrante acidità e da una marcata impronta minerale di origine vulcanica. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"yblle4\" data-start=\"892\" data-end=\"911\"\u003e🛢️ Affinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"912\" data-end=\"1222\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cyfsep\" data-start=\"912\" data-end=\"954\"\u003eRaccolta manuale delle uve botritizzate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"83jk52\" data-start=\"955\" data-end=\"1025\"\u003eMacerazione delle bacche Aszú nel vino base per circa \u003cstrong data-start=\"1011\" data-end=\"1024\"\u003e30 giorni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bq36nx\" data-start=\"1026\" data-end=\"1113\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1085\"\u003eFermentazione e affinamento per circa 2 anni in botte\u003c\/strong\u003e, a contatto con l'ossigeno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"kre23a\" data-start=\"1114\" data-end=\"1222\"\u003eSuccessivo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1g1q98z\" data-start=\"1224\" data-end=\"1247\"\u003e👃 Note degustative\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1248\" data-end=\"1657\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ubc2bx\" data-start=\"1248\" data-end=\"1295\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1250\" data-end=\"1261\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Oro intenso con riflessi ambrati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18ddwkw\" data-start=\"1296\" data-end=\"1432\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1298\" data-end=\"1310\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Albicocca disidratata, miele d'acacia, agrumi canditi, frutta esotica, zafferano, spezie dolci e leggere note di tabacco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"i6zrh0\" data-start=\"1433\" data-end=\"1657\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1435\" data-end=\"1445\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Dolce, ricco e vellutato, sostenuto da una freschezza sorprendente. Emergono note di miele, scorza d'arancia candita, zenzero, frutta secca e una lunga persistenza minerale. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"clb1ro\" data-start=\"1659\" data-end=\"1678\"\u003e🍽️ Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1679\" data-end=\"1886\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1purjl6\" data-start=\"1679\" data-end=\"1690\"\u003eFoie gras\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tix4xr\" data-start=\"1691\" data-end=\"1736\"\u003eFormaggi erborinati (Gorgonzola, Roquefort)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1auyrdq\" data-start=\"1737\" data-end=\"1777\"\u003ePasticceria secca e crostate di frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1v88qad\" data-start=\"1778\" data-end=\"1803\"\u003eDessert poco zuccherati\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"q7cl52\" data-start=\"1804\" data-end=\"1886\"\u003eOttimo anche come \u003cstrong data-start=\"1824\" data-end=\"1847\"\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"135ntv4\" data-start=\"1888\" data-end=\"1911\"\u003e⭐ Perché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1912\" data-end=\"2247\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dsuzi3\" data-start=\"1912\" data-end=\"1961\"\u003eUno dei Tokaji Aszú artigianali più apprezzati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ip56dj\" data-start=\"1962\" data-end=\"2019\"\u003ePerfetto equilibrio tra dolcezza, acidità e mineralità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1z0va7g\" data-start=\"2020\" data-end=\"2077\"\u003eGrande complessità aromatica e lunghissima persistenza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xs7mmy\" data-start=\"2078\" data-end=\"2247\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2080\" data-end=\"2133\"\u003ePotenziale di invecchiamento superiore ai 30 anni\u003c\/strong\u003e, evolvendo verso note sempre più complesse di miele, frutta secca e spezie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Samuel Tinon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57616576184702,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8814\/4683\/files\/Nuovoprogetto_49.png?v=1782556017","url":"https:\/\/enotecalabottiglia.it\/products\/tokaji-aszu-5-puttonyos-samuel-tinon","provider":"Enoteca La Bottiglia","version":"1.0","type":"link"}