Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Casisano

Il Brunello di Montalcino DOCG 2019 di Casisano è un vino rosso toscano di grande identità territoriale, prodotto sulle colline a sud-est di Montalcino, in una tenuta situata a circa 480 metri di altitudine.

Ottenuto da uve Sangiovese Grosso in purezza, esprime lo stile tradizionale del Brunello attraverso profumi di frutta rossa, note floreali e speziate e una struttura sostenuta da tannini e freschezza. L'annata 2019 si distingue per un profilo intenso e una personalità adatta agli amanti dei grandi rossi da invecchiamento.

🛢️ Vinificazione e affinamento

La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di circa 20–25 giorni, con fermentazione a temperatura controllata.

Il vino matura per 3 anni in botti di rovere di Slavonia, seguiti da almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

👃 Note degustative

• Colore: rosso rubino intenso.

• Al naso: ciliegia matura, prugna, fiori e spezie, con sfumature di erbe aromatiche.

• Al palato: strutturato e armonico, con tannini fini, buona acidità e una trama elegante.

• Finale: persistente, con richiami fruttati, speziati e minerali.

🍽️ Abbinamenti gastronomici

Ideale in abbinamento a:

• Bistecca alla fiorentina e carni rosse alla griglia.

• Brasati e arrosti.

• Selvaggina e cinghiale in umido.

• Primi piatti con ragù di carne.

• Formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 18 °C circa. Si consiglia di aprire la bottiglia in anticipo o di utilizzare un decanter, se necessario.

⭐ Perché sceglierlo

• Brunello di Montalcino DOCG da Sangiovese Grosso in purezza.

• Affinamento tradizionale in botti di rovere.

• Profilo complesso, con frutta rossa, spezie e note floreali.

  Un rosso adatto a cene importanti, occasioni speciali e regali per appassionati di vino toscano.