La sua caratteristica principale è che, a differenza di tanti altri distillati, nel suo processo di produzione non si va ad arricchirla con altre sfumature date dall’invecchiamento in botte o dall’uso di botaniche, ma si cerca al contrario di raggiungere la massima autenticità nel gusto, nell’odore e nel colore. 

Quindi più viene distillata, più si avvicina alla perfezione ed è proprio questo l’obiettivo che hanno oggi molti produttori di vodka: un liquido cristallino ed essenziale.

Il suo sapore neutro e senza dubbio tagliente la rende molto amata dai mixologist, motivo per cui è usata in tantissimi cocktail (per dirne un paio: Moscow Mule e Sex on the Beach), ma come tradizione vuole la si può degustare liscia e fredda.

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