Rum Don Papa "GAYUMA"

Il Don Papa Gayuma è un rum dal carattere intenso e misterioso, ispirato alle tradizioni e al folklore delle Filippine. Il nome Gayuma richiama una pozione d'amore nella cultura filippina, in linea con l'identità evocativa del marchio Don Papa.

È un'espressione particolare della gamma, pensata per chi cerca un distillato dal profilo aromatico ricco, con sfumature speziate e un carattere distintivo.

🛢️ Produzione e affinamento

• Rum ottenuto da 100% melassa di canna da zucchero dell'isola di Negros, nelle Filippine.

• Maturazione iniziale di 3 anni in botti americane ex-Bourbon.

• Primo affinamento aggiuntivo di 6 mesi in botti ex-Rioja ad alta tostatura.

• Finitura finale di 3 mesi in botti tostate che avevano contenuto whisky torbato dell'isola scozzese di Islay.

• Gradazione alcolica: 40% vol.

👃 Note degustative

• Colore: Ambrato scuro.

• Profumo: Intenso e avvolgente, con note affumicate e torbate, vaniglia e scorza d'arancia.

• Gusto: Ricco e morbido, con sentori di cacao, chiodi di garofano, vaniglia e delicate sfumature mentolate.

• Finale: Lungo, caldo, speziato e affumicato.

🥃 Come gustarlo

Consigliato liscio, in un bicchiere da degustazione, a circa 16–18 °C. Si può aggiungere qualche goccia d'acqua per valorizzare le note aromatiche.

Si abbina particolarmente bene a cioccolato fondente, dessert al cacao e frutta secca.

⭐ Perché sceglierlo

• Rum filippino dall'identità originale.

• Triplo passaggio in botti differenti: ex-Bourbon, ex-Rioja ed ex-Islay.

• Interessante contrasto tra dolcezza, spezie e fumo.

• Profilo complesso, adatto anche agli appassionati di whisky torbati.

• Un distillato da degustazione, ideale per chi cerca qualcosa di diverso dai rum tradizionali.