Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG "Annamaria Clementi" 2016 - Ca’ del Bosco

Il Franciacorta Riserva DOCG “Annamaria Clementi” è frutto della ricerca dell’eccellenza, sia in vigna che in cantina. Viene prodotto solamente nelle migliori annate, e segue un lunghissimo affinamento sui lieviti che si protrae per più di otto anni. La sboccatura seguente avviene senza ossigeno, usando un sistema unico al mondo ideato e brevettato dalla cantina Ca’ del Bosco. Puro, gradevole e longevo, entra di diritto nei migliori Franciacorta dell’intera denominazione.

Rende questa annata ancora più speciale, la sua etichetta! Realizzata per la prima volta attraverso un processo innovativo e con un elemento unico: i sassi morenici dei vigneti. Questi sassi sono stati polverizzati e mescolati a una resina trasparente diventando così l’essenza dell'etichetta dell'Annamaria Clementi.

Raffinato ed elegante, richiede in abbinamento preparazioni gastronomiche non di tutti i giorni. Ottimo con un risotto al tartufo.