Langhe Rosato DOC "Mavik" 2025 – Dante Rivetti

Il Mavik è il rosato di Dante Rivetti, ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate sulle colline di Neive, nel cuore delle Langhe. Il nome Mavik nasce dalle iniziali di Matteo, Vittoria e Katia, i figli della famiglia Rivetti. È un vino elegante e contemporaneo, che esprime tutta la finezza del Nebbiolo in una veste fresca e fragrante, mantenendo una piacevole struttura e una spiccata mineralità. 

🛢️ Vinificazione e affinamento
Raccolta manuale delle uve.
Breve macerazione sulle bucce per ottenere il caratteristico colore rosato.
Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (circa 13 °C) per 10 giorni.
Affinamento di 4 mesi in acciaio inox, per preservare freschezza ed eleganza aromatica. 

👃 Note degustative
Colore: Rosa brillante con riflessi cerasuolo.
Profumo: Fragolina di bosco, lampone, ciliegia, petali di rosa e delicati sentori floreali.
Gusto: Fresco, secco e armonioso, con una piacevole sapidità, buona mineralità e un finale lungo e persistente che richiama i piccoli frutti rossi e la tipica eleganza del Nebbiolo. 

🍽️ Abbinamenti
Aperitivi
Antipasti di pesce
Sushi e sashimi
Tartare di tonno e salmone
Crostacei
Carni bianche
Pizza gourmet
Salumi delicati

⭐ Perché sceglierlo
100% Nebbiolo vinificato in rosato.
Prodotto nel cuore delle Langhe.
4 mesi di affinamento in acciaio per valorizzare freschezza e aromi.
Rosato elegante, gastronomico e versatile, perfetto dall'aperitivo a tutto pasto