Liquore Cardamaro

Le conoscenze benefiche del cardo risalgono ad epoche antichissime: già Plinio il Vecchio e Carlo Magno ne facevano uso, tramite infusi e tisane, per le sue proprietà detossinanti e depuranti. Proprio a queste virtù è ispirato il Cardamaro, un tonico digestivo fatto a partire da un'infusione di cardo e carciofo su una base di vino. Gradevolmente amarognolo ma ben bilanciato dalla morbidezza, questo liquore è quello che ci vuole per tirarsi su!

L'esperienza gustativa è morbida e avvolgente, in perfetto equilibrio tra la note amara delle erbe e la dolcezza del frutto, con una gradevole scia sapida data dal vino. Lunga e complessa la persistenza.

 Di sapore gradevolmente amaro è perfetto per chiudere un pasto ed eccellente nella mixologia per dare un twist ai grandi classici.