Metodo Classico Brut - Arnaldo Caprai

Era il 1971 quando Arnaldo Caprai dopo l'acquisto di 45 ettari di terreno nella zona di Montefalco, diede vita all'omonima azienda vinicola. Oggi come allora, il figlio Marco conduce questa cantina, tra le più rinomate in Italia e all'estero, con la stessa passione del padre, in un futuro sempre più incentrato sulla qualità dei vini del territorio ma cercando il minor impatto ambientale possibile e l'utilizzo di tecnologie green.

Dal Grechetto al Sagrantino, passando per sperimentazioni di vitigni internazionali, la cantina Caprai è sempre un passo avanti in fatto di qualità e ricerca, proiettando l'azienda e  l'immagine della regione Umbria nel panorama enologico internazionale.

Questo Metodo Classico è frutto di ricerca e studio, rispetto delle vigne e del territorio da dove proviene. Ottimo a tutto pasto, non teme confronti. Da provare con primi e secondi di pesce.