" Minganna " Trebbiano Umbria Igt - Villa Mongalli

Il Minganna è uno dei bianchi più importanti di Villa Mongalli, prodotto da Trebbiano Spoletino proveniente da vigneti situati a circa 360 m s.l.m., su terreni calcarei ricchi di pietre silicee e microelementi.

È un bianco complesso, strutturato e longevo, caratterizzato da una particolare mineralità affumicata che rappresenta uno dei suoi tratti distintivi. Al naso emergono frutta tropicale, frutto della passione, salvia ed erbe aromatiche, mentre al palato ritornano le note fumé accompagnate da una piacevole freschezza agrumata.

🛢️ Affinamento

Almeno 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguiti da circa 6 mesi di affinamento in bottiglia. La produzione è limitata a circa 4.000 bottiglie.

🍽️ Abbinamenti

Perfetto con primi e secondi piatti di pesce, crostacei, pesce al forno e preparazioni più strutturate.

Temperatura di servizio: 10–12 °C.

Un Trebbiano Spoletino di grande personalità, ideale per chi cerca un bianco umbro importante e capace di