Petit Manseng – Franz Haas

🍷 Petit Manseng – Franz Haas

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Zona: Alto Adige – Italia
Vitigno: 100% Petit Manseng
Gradazione: 14% vol

📝 Descrizione

Il Petit Manseng di Franz Haas è uno dei vini più originali della produzione aziendale. Ottenuto da un raro vitigno di origine francese, coltivato su terreni alluvionali tra 220 e 320 metri di altitudine, esprime un carattere intenso e raffinato. La produzione è volutamente limitata a circa 5.000 bottiglie, a conferma dell'attenzione dedicata a questa etichetta esclusiva.

🛢️ Vinificazione e affinamento

• Fermentazione in barrique.
• Affinamento per circa 10 mesi in barrique.
• Successivo riposo in bottiglia per diversi mesi prima della commercializzazione.

👃 Note degustative

• Colore: Giallo paglierino brillante.
• Profumo: Molto intenso, con sentori di frutta secca e marcate note minerali.
• Gusto: Sapido, strutturato, con una piacevole acidità che dona equilibrio e lunga persistenza.

🍽️ Abbinamenti

• Cucina asiatica
• Zuppe thailandesi
• Zuppe di pesce
• Pasta con bottarga
• Aperitivo raffinato

⭐ Perché sceglierlo

• 100% Petit Manseng, vitigno raro in Italia.
• Produzione limitata a circa 5.000 bottiglie.
• 10 mesi di affinamento in barrique, che donano eleganza e complessità.
• Un bianco intenso, strutturato e minerale, ideale per chi cerca un vino fuori dagli schemi.