"Spoletino" Trebbiano Spoletino Doc - Cantina Pardi

Situata a due passi dal centro storico di Montefalco, la Cantina fratelli Pardi è una delle più importanti ed apprezzate nel panorama dei vini umbri e di Montefalco. Oggi tutta la filiera viene gestita dai fratelli Gianluca ed Alberto, che con l'aiuto dei loro genitori hanno ristrutturato e dato nuova vita alla cantina dei loro bisnonni. Una tradizione e una passione che si tramanda dal 1919.

Prodotto da uve Trebbiano, coltivato unicamente nella zona di Spoleto, nella provincia di Perugia, questo Terroir dona ai vini di questa famiglia spiccate sensazioni aromatiche e fruttate. Si  presenta con un bellissimo colore giallo paglierino tendente al verdognolo e con profumi molto delicati di frutta matura, agrumi e pietra focaia. In bocca è pieno, avvolgente e cremoso con ottima persistenza. Da provare con Ravioli ripieni di ricotta e pistacchio conditi con pomodoro e perché no anche del buon tartufo! Ottimo puro con Hummus di ceci