Rubesco "Vigna Monticchio" 2019 Torgiano Rosso Riserva - Lungarotti

Il Torgiano Riserva Vigna Monticchio è uno dei vini di punta della cantina Lungarotti e proviene da un uvaggio di Sangiovese e Colorino. Stupefacente per capacità d'invecchiamento, le uve vengono selezionate con un'accurata cernita e portate in cantina. La fermentazione avviene in contenitori d'acciaio con macerazione sulle bucce di circa 15-20 giorni e affinamento di circa un anno in barrique seguito da una sosta di vari anni in bottiglia in modo che il vino esca solo quando pronto.

Il Torgiano Riserva Vigna Monticchio riempie il calice con il suo colore rubino di grande intensità. Rivela tutta la sua complessità già dalla primo approcio, con un naso che sa di prugna, mora, viole appassite, pepe nero oltre ad una rinfrescante vena balsamica mentolata. Poi ancora le dolcezze quali cioccolato e wafer. Il sorso è pieno e suadente, estremamente gustoso, vellutato e con una morbidezza accentuata ma perfettamente bilanciata dal giusto apporto di freschezza e sapidità.

 Grandissimo vino, capace di invecchiare per decenni addirittura migliorandosi