Sagrantino di Montefalco "Pozzo del Curato" 2005 Docg - Villa Mongalli

Il Pozzo del Curato 2005 è un Sagrantino di grande struttura, prodotto da Villa Mongalli con uve provenienti da vigneti situati tra 350 e 400 metri di altitudine, con esposizione sud-ovest e terreni ricchi di scheletro e microelementi.

🛢️ Affinamento

Per l'annata 2005, una fonte tecnica specifica riporta 12 mesi in barrique, seguiti da 30 mesi di affinamento in bottiglia.

👃 Note degustative

• Colore: Rosso rubino molto intenso con riflessi granati.
• Profumo: Mora, prugna, viola appassita, amarena, mirtillo, vaniglia, tabacco, cioccolato e spezie.
• Gusto: Pieno e strutturato, con tannini importanti ma equilibrati, buona morbidezza e lunga persistenza.

🍽️ Abbinamenti

Ideale con selvaggina, carni arrosto e brasate, bistecca alla fiorentina e formaggi stagionati. Servizio indicativo: 18 °C.

⭐ Caratteristiche

• 100% Sagrantino
• Annata 2005, oggi con oltre 20 anni di evoluzione
• Vino corposo, intenso e longevo
• Particolarmente interessante per collezionisti e appassionati di vecchie annate di Sagrantino.