Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2020 - Tommasi
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2020 - Tommasi
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- Spedizioni in tutta Italia (Isole comprese)
Descrizione
Fondata nel 1902 da Giacomo Tommasi, questa cantina dopo oltre un secolo e con la quarta generazione alla guida, risulta essere una delle realtà più intraprendenti e attive del panorama enologico italiano. Questo "Ripasso" Viene prodotto solo nelle annate migliori. Rifermentato sulle vinacce dell'Amarone, matura per 15 mesi in botti di Slavonia. Pur avendo una beva morbida , non rinuncia ad una personalità di spessore. Adatto con corni rosse e formaggi stagionati.
Caratteristiche
Annata:
2020
Denominazione:
DOC
Temperatura di servizio:
18°
Alcol:
13.5%
Vitigni:
70% Corvina - 25% Rondinella - 5% Corvinone
Tipologia:
Ripasso
Regioni:
Veneto
Riconoscimenti:
92 pt James Sucking
- 75 Cl
- 37.5 Cl
- Formaggi stagionati
- Primi di carne
- Secondi di carne rossa
- Selvaggina
- Cena tra amici
- Serata romantica
Colore:
Rosso rubino intenso
Aroma:
Ricco e speziato, con note di confettura di ciliegia matura, tabacco e pepe nero.
Gusto:
Elegante e corposo, con tannini morbidi e setosi, lunga persistenza.