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Tommasi

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2022 - Tommasi

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2022 - Tommasi

€17,00 EUR
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  • Spedizioni in tutta Italia (Isole comprese)

Descrizione

Il Ripasso 2022 di Tommasi è uno dei riferimenti più affidabili della tipologia. Ottenuto con la tradizionale tecnica del ripasso sulle vinacce dell’Amarone, esprime uno stile equilibrato, morbido e accessibile, con buona struttura ma grande facilità di beva. L’annata 2022 si distingue per freschezza e armonia.

🛢️ Affinamento

  • Ripasso: rifermentazione sulle vinacce di Amarone
  • Legno: affinamento in botti di rovere per circa 12–15 mesi
  • Bottiglia: ulteriore breve affinamento prima della vendita

👉 Risultato: maggiore complessità, rotondità e intensità rispetto al Valpolicella base.

👃 Note degustative

  • Colore: Rosso rubino intenso
  • Profumo: Ciliegia matura, prugna, note speziate e leggere sfumature di cacao
  • Gusto: Morbido, equilibrato e avvolgente, con tannini vellutati e finale persistente

🍽️ Abbinamenti

  • Perfetto con pasta al ragù, risotti e primi saporiti
  • Ideale con carni rosse e arrosti
  • Ottimo con formaggi stagionati

Caratteristiche

Annata: 2022
Denominazione: DOC
Temperatura di servizio: 18°
Alcol: 13.5%
Vitigni: 70% Corvina - 25% Rondinella - 5% Corvinone
Tipologia: Ripasso
Regioni: Veneto
Riconoscimenti: 92 pt James Sucking
  • 75 Cl
  • 37.5 Cl
  • Formaggi stagionati
  • Primi di carne
  • Secondi di carne rossa
  • Selvaggina
  • Cena tra amici
  • Serata romantica
Colore: Rosso rubino intenso
Aroma: Ricco e speziato, con note di confettura di ciliegia matura, tabacco e pepe nero.
Gusto: Elegante e corposo, con tannini morbidi e setosi, lunga persistenza.
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