Vintage Tunina – Jermann

Il Vintage Tunina è il vino iconico della cantina Jermann e uno dei bianchi italiani più celebri al mondo. Nato dalla visione di Silvio Jermann, è stato uno dei primi grandi blend friulani a unire vitigni autoctoni e internazionali, diventando un punto di riferimento per eleganza, complessità e longevità. Il nome rende omaggio a "Tunina", antica proprietaria del vigneto da cui provengono le uve.

🛢️ Affinamento

• Vendemmia leggermente tardiva delle migliori parcelle.
• Fermentazione a temperatura controllata.
• Affinamento per circa 11 mesi, in parte in acciaio e in parte in grandi botti di legno, seguito da un periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.

👃 Note degustative

• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
• Profumo: Ampio ed elegante, con note di miele, fiori di campo, frutta tropicale, agrumi maturi e delicati richiami minerali.
• Gusto: Morbido, armonioso e strutturato, con una straordinaria persistenza, freschezza equilibrata e finale lungo e sapido.

🍽️ Abbinamenti

• Crudi di mare e crostacei
• Astice e aragosta
• Pesci al forno o in salsa
• Risotti al tartufo
• Carni bianche
• Formaggi di media stagionatura

⭐ Perché sceglierlo

• Uno dei bianchi italiani più iconici.
• Blend esclusivo di vitigni autoctoni e internazionali.
• Eleganza, complessità e grande equilibrio.
• Potenziale di invecchiamento di 10 anni e oltre nelle migliori annate.